Сапрема намаскара, Адити!
Пуджу можно в любые дни недели проводить, в течении дня - тоже, но лучше или рано утром, или в 12 часов дня или же на закате солнца. Хотя утренняя пуджа наиболее благоприятна. Ганапати-стотра есть в сети на деванагари в англоязычном интернете, если есть желание - поищите, при прослушивании аудио, можете смотреть на текст, заодно поставите правильное произношение санскрита. Сами понимаете, что в текстах, написанных латиницей, неискушенному в санскрите, ошибок не избежать. Например,
название города мы произносим - Дели, на латинице оно пишется Delhi, на хинди "диллИ", но поскольку это столица, а в хинди около 25 языков, то индусы произносят ее название примерно как и мы - Дели, так сложилось, что в разговорной речи индусы разных штатов вывели приемлемое для всех произношение. Поэтому, послушать мантры в исполнении индийского брахмана - весьма полезно. Но это вовсе не означает, что нельзя читать какие-то тексты, если санскрит "не очень". Также, в саму пуджу, в молитвенную часть, можно вставлять стотры, стути, прартханы и др. молитвенные элементы. Конечно, работа с телом тоже играет большую роль, практика асан и пранаям необходима, так как все тела взаимосвязаны, то практика асан обязательно отразится и на состоянии сознания. Практика асан делает тело собранным, оно становится гибким, прочным и легким одновременно при правильной садхане, об этом сказано в Йога-бидже и других текстах. Опыт людей, которые с моей точки зрения правильно практиковали, да и мой опыт, говорит о том, что это именно так.
Конечно, не стоит думать, что аштанга-йога - это ступени, это не ступени, а части и аспекты одной единой йога-садханы. Поэтому, иногда вы работаете с асанами, иногда с дхьяной, а иногда с пранаямой. Постепенно у вас меняется и социальная жизнь, вы себя лучше контролируете в ней, не распыляете энергию на то, что забирает (вампирит) ее. В процессе правильной садханы и правильного ученичества раскрывается мудрость и вы постепенно сможете осознать многие процессы, в том числе и мысли. Сразу, с наскока, очень сложно развить нужное состояние, поэтому самое главное - не забрасывать практику, и результаты
обязательно будут.