Я думаю, это не только для натхов, в любые праздники такого уровня все хинду постятся, в Шиваратри, Наваратри и т.п. Конечно, посты бывают разные, в зависимости от индивидульного намерения, кто-то только на воде все время, кто-то не принимает тяжелой пищи и т.п.
Шива также бывает разный: бывает как аскет, как грихастха (например, в одной из легенд в Махашиваратри состоялся его брак с Парвати), бывает Шива гневный, как житель шмашана и т.д. – все это разные формы и, соответственно, разные формы почитания для них. В целом натхи почитают свою форму Шивы – Горакшанатха.
