Адеш!
Позвольте тоже высказаться.
Гуруджи писал
http://forum.dharmanathi.ru/index.php/topic,353.msg3402/topicseen.html#msg3402" ранее, что ученик еще вначале обучения у гуру осваивает ахара-вихару (как правильно действовать и принимать пищу), при этом митахара является одной из основных ниям.
Митахара подразумевает сатвичное питание, которое могло бы способствовать избавлению от инертности мышления или излишней суетливости, приводить к легкости, чистоте и здоровью, к способности концентрировать внимание, к стабильности в практике и способности распознавать и контролировать потоки энергии.
Садху не соблюдающий предписания, проверенные многими поколениями йогов, рано или поздно сойдет с пути под множеством предлогов, возможно, разочаровавшись в практике и получив нежелательные эффекты.
Если "йоГГ" не чувствует разницы в состояниях сознания, принимая 40% растворы C2H5OH, лопая мясо, напичканное антибиотиками, гормонами и химией, синтетическую или значительно денатурированную пищу, то это может говорить как о запредельной продвинутости, так и о весьма сомнительных успехах.
Постараюсь избежать дальнейшего морализаторства, у меня как раз таки опыт скудный. Но еще несколько соображений выскажу.
Мне кажется, что одна и та же пища, ее количество, сочетание с другими продуктами может быть как сатвичной, так и привносить раджас или тамас, в зависимости от различных факторов.
Приведу некоторые факты, которые часто не принимаются во внимание. Наш язык удивительный орган восприятия. На вкусовые ощущения ежесекундно влияет состав крови (недостаток или избыток различных веществ). Вспомните про дикую потребность, которая могла возникать однажды, съесть нечто особенное, горькое, соленое... Язык как орган - это мощная аналитическая лаборатория, к которой нужно прислушиваться.
Например, кальций в виде таблеток, когда есть его нехватка, таблетка безвкусная, но стоит ей попасть в кровь, как новая порция может показаться горькой, неприятной.
Или такая задачка, которую задают студентам медикам проходящим цикл "инфекционные болезни". При дизентерии наблюдается изнурительный понос и происходит потеря необходимых солей и обезвоживание организма, от которого пациенты часто и умирают. Для предотвращения обезвоживания больному дают питье, в состав которого входит: сахар, сода, соль. Вопрос: сколько литров и до каких пор его надо пить? Ответ поразительный!
- Как только человек почувствует мерзкий вкус пойла, можно прекратить прием. До тех пор, пока электролитный состав крови не восстановится, этот раствор будет безвкусный.
Голодный человек найдет необычайно вкусными очень простые продукты.
Каждый новый продукт введенный в состав многосложного блюда усложняет задачу желудочно кишечного тракту по его усвоению, особенно, если продукты не совместимы и требуют разных условий для переваривания (кислотности среды, концентрации ферментов, времени).
Не правильное питание приводи к гниению, брожению пищи в кишечнике, при этом размножаются патогенные бактерии и грибки, а продукты их жизнедеятельности отравляют организм.
Посему, если человек ест полезную, не сдобренную солью, специями, "улучшителями" пищу, он может обходиться меньшим ее количеством, распознавая то, что ему необходимо в данный момент. Организм не тратит силы на извлечение питательных веществ из обильной, но загаженной "руды", вследствие неправильного пищеварения (гниения), не тратит ресурсы на избыточную секрецию пищеварительного сока и ферментов с целью "орошения" фекалий, не тратит силы на обезвреживание крови в печени, которая поступает в нее из кишечника.
Последнее, кажется...
Диетологи (и прочие питологи, -ологи) говорят, что есть незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме и должны быть съедены в виде животинок..., иначе организм болеет и погибает, в итоге, в корчах.
Но всегда существовали люди, которые вообще никогда не ели что-либо животного происхождения в силу ряда обстоятельств или убеждений, и при этом жили долго и счастливо. Что для меня лично опровергает первое допущение, ставшее аксиомой, построенной на ряде допущений. Видать у науки пока нет полной картины и все факты для ее построения пока не известны.
Не судите строго за демагогию, наболело :)